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2011年 09月 24日
朝の内に、浮き雲さんと孫を連れて彼岸花を見に行きました。 毎年一度は訪れる場所です。 秋の陽を浴びた稲と彼岸花の色が鮮やかに輝いていました。 ここでは、地域の人たちがコメ花プロジェクトを立ち上げ、棚田を後世にに引き継ぐために 棚田米を販売しその益金で荒れた田畑を復元しています。 都会で暮らしている子や孫をはじめたくさんの人たちが、いずれ都会の生活を終えて、 この地で第二の人生がおくることができるようにという願いをこめて取り組んであります。 過疎化する地域で、田畑を守り育てていくあつい情熱と努力に元気をもらいました。 はじめて小さな田んぼにテントが立ち、栗、アケビ、干しタケノコ、お茶、そばクッキー、 季節の野菜などが出され、美味しい八女茶の接待がありました。 孫の心に、この風景は鮮やかに残ったことでしょう。 #
by kumowomiru
| 2011-09-24 15:24
2011年 09月 03日
いつの間にか9月になり,暑さにまいった心も体も少し元気が出てきたようです。 高砂百合があちこちに咲いています。 種が飛んできて花を咲かせます。 葉っぱの形を覚えておき、抜かないでとっておいたものです。 面白い形を見つけました。 外で洗濯物を干していると、物干しにぶら下がっていた糸くず。 風で揺れていますがある瞬間、こんな形に見えるのです。 ただの糸くずが あらーいい形! 美人だねー。 自然が作った瞬間の形。 洗濯物を干しながら、一時楽しみました。 #
by kumowomiru
| 2011-09-03 15:04
| 日々のこと
2011年 07月 11日
30度を超す日が続いています。 我が家でも少しでも節電対策にと、初めて庭に緑のカーテンを作ってみました。 植えたのは、白ゴーヤ、ヘチマ、琉球島インゲン、西洋朝顔、琉球朝顔(クリスタルブルー、 クリスタルパールピンク)です。 早いものは、花が咲き、実がなり始めました。 この西洋朝顔は、午後2時だというのに太陽に向かってどうどうと咲いています。息が 長いのが良いですね。 インゲンは今朝発見しました。いつの間にという感じです。 葉っぱが一番大きいのは、へちま。 カーテンを主にすればヘチマが良いが,いろいろな種類があるのも楽しみが増えて 良いですね。 #
by kumowomiru
| 2011-07-11 14:21
| 日々のこと
2011年 07月 07日
娘達夫婦が京都に行ったので,茶こしを頼んでいました。 辻和のものです。 手に持てば肌ざわりもよく、上手く作られているなあと感心します。 以前より和紅茶を飲むことが多くなり,これからお茶のお供になることでしょう。 道具は一生もの。 今日からおつきあいが始まります。 #
by kumowomiru
| 2011-07-07 14:57
| クラフト
2011年 07月 06日
公民館の料理教室の2回目は、ののかの原さんをお迎えしてフランス料理。 この日を楽しみにしていました。 本日の献立は パプリカのポタージュ 白身魚のカルパッチョ 天然真鯛のポワレ ブールブランソース まずパプリカのポタージュ 野菜を野菜自身がもつ水分で汗をかかせるように、しんなりと炒める。これをスウエと 言うそうです。 野菜のスウエは味の深みを出す重要な役割を持っているようです。 次に白身魚のカルパッチョ 魚のマリネの仕方、ドレッシングの作り方、盛りつけの仕方などを習って 最後は天然真鯛のポワレ ブールブランソース ブールブランソース作り ジャガイモのピューレ作り 鯛の切り身を焼く。皮を下にそらないように押さえています。 できあがり これに焼きたてのパンとコーヒーとマカロン ののかの味でした。みんなみんなおいしい!の連発。幸せ一杯の顔でした。 これから我が家でもフランス料理が楽しめそうです。 #
by kumowomiru
| 2011-07-06 21:52
| 料理
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